Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Разведение кроликов на мясо или мех в домашних условиях». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Сначала нужно выбрать форму, которую будет иметь бизнес по разведению кроликов. Есть 2 варианта – личное подсобное хозяйство (ЛПХ) и индивидуальный предприниматель (ИП). Каждый из вариантов имеет особенности.
Прежде чем начинать обустройство животных, следует определиться с целью их разведения. Существует три основные причины:
- На забой для получения мяса, которое в основном состоит из мышечной ткани. Оно считается диетическим благодаря невысокой калорийности и жирности. Подходит для детей и людей, страдающих от печеночных, сердечно-сосудистых, желудочных болезней. Для этого выбирают французского барана, калифорнийского и новозеландского представителей, фландра. Их интенсивно откармливают до 5 кг и более, что достигается уже к 3-6 месяцам жизни.
- Для получения ценного меха, не уступающего по характеристикам даже норковому. Он мягкий на ощупь, имеет короткую ость и густой подшерсток. Из него изготавливают одежду, обувь, отделку на них. С этой целью выращивают бабочек, ангорских, серебристых, черно-бурых, венских голубых. Их шерстка достигает подходящего состояния уже в полугодичном возрасте, после первой линьки.
- Декоративное выращивание в качестве домашних питомцев и для участия в выставках, соревнованиях и даже олимпиадах. Для этого наиболее популярны вислоухие карликовые кроли, миниатюрные пушистые ангоры, длинношерстные ангорские львы.
Существует несколько мясошкурковых пород, которые отличаются плотной блестящей шерстью и диетическим мясом:
- Советская шиншилла с серебристо-голубой шерсткой и весом до 7 кг. Плодовитость высокая, до 8 крольчат в выводке. На мясной выход приходится до 63 % массы.
Профилактика заболеваний
Тем, кто занимается разведением кроликов нужно знать основные болезни, которые опасны для их здоровья и жизни:
- Миксоматоз. Проявляется опухолями на голове, возле ануса и половых органов. Смерть наступает уже через неделю. Болезнь не лечится. Чтобы вырастить здоровых кроликов, нужно вовремя сделать прививку.
- ВГБК. Поражаются легкие, печень, происходит заражение крови. Для лечения применяются антибиотики (Окситетрациклин, Биомицин).
- Кокцидиоз вызывают паразиты, которые поражают печень и кишечник. Терапия проводится с применением Байкокса и Соликокса.
- Чесотка, которая вызвана клещами: псороптоз, нотоэдроз и саркоптоз. Больных зверьков обрабатывают акарицидными средствами.
- ОРВИ, ринит и ларингит. Для промывки носа и горла применяют марганцовку, Фурацилин и салициловую кислоту. При осложнении (бронхит, воспаление легких) проводится антибиотикотерапия.
- Конъюнктивит приводит к покраснению и опуханию глаз, появлению выделений (слизистые или гнойные). Для промывки используют борную кислоту (2%), мази и йодоформный крем.
- Заражение глистами и блохами. Больного зверька изолируют, проводят полную дезинфекцию, а также лечение противопаразитарными препаратами (оральные и наружные).
- Мастит. При запущенной инфекции сосков они краснеют, твердеют, на них появляются гнойники. В тяжелых случаях лечение проводит ветеринар, а молочные железы, как правило, утрачивают свои функции. Для профилактики инфекции необходимо поддерживать чистоту в клетке, а также регулярно осматривать соски крольчихи.
Выращивание здоровых зверьков возможно только при комплексном уходе, важным пунктом которого являются своевременно сделанные прививки.
Ценность кроличьего мяса
У крольчатины перед аналогами есть преимущества, которые обеспечивают конкурентоспособность — особенно, если ими умело воспользоваться при продвижении:
- Отличный вкус. В кулинарии известно множество деликатесов из кроличьего мяса.
- Повышенный уровень белка, низкий уровень холестерина. Усваивается на 90%, улучшает обмен веществ.
- Продукт считается диетическим. Соли натрия в нем содержатся в очень малом количестве.
- В составе мяса есть все аминокислоты, витамины и минералы (С, РР, В12, В6, фосфор, железо, кальций, марганец).
- Здесь содержится лецитин, который полезен для профилактики атеросклероза.
Почему именно кролики
Разведение кроликов является одним из самых прибыльных животноводческих бизнесов. Наладить выращивание кроликов намного дешевле, чем разводить цыплят и свиней. Кроликам нужно меньше места и меньше еды для здоровой жизни, а за 3000 рублей можно построить небольшую кроличью ферму на 150 особей. Вы можете оборудовать кроличью ферму на даче, а неиспользуемую площадь переоборудовать в жилье для новых поколений кроликов.
Мясо кролика содержит больше белка, энергии, кальция и витаминов, чем мясо любого другого домашнего животного. Количество холестерина, жира и натрия также меньше, чем у другого мяса. Кроликов убивают при живой массе от 2,1 кг до 2,3 кг, а текущая цена за тушу составляет 300 руб / кг, что в среднем составляет 500 руб. / кролик. Преимущество также заключается в том, что нет никаких религиозных запретов на потребление мяса кролика. Самка кролика рожает от 2 до 8 детей каждый за раз. Кролики также могут потреблять очень низкокачественную пищу, превращая ее в высококачественное мясо.
Первые шаги для начала бизнеса
Разведение кролика может быть отличным источником дохода для безработных людей и безземельных фермеров. Коммерческий бизнес по выращиванию кроликов удовлетворяет растущий спрос на продукты питания или белок. Независимо от того, решите ли вы разводить кроликов на своей собственной даче или на арендованном участке, вам необходимо знать основные правила и ограничения, относящиеся к бизнесу по разведению кроликов. Ниже мы описываем законодательные ограничения и шаги для начала бизнеса по разведению кроликов.
Опытные кролиководы говорят, что зимой зелёную траву (которая попала под снег) ни в коем случае давать кроликам нельзя. В это время года в ней содержится много вредных веществ. А свежую травку с весны до осени кроликам не только можно, но и нужно давать, как и ветки различных деревьев с листьями. Такой твердый корм позволит зверькам не только пополнять запас питательных веществ в своем организме, но и стачивать зубы.
Основу рациона животных может составлять специальный комбикорм для кроликов, где полезные для них продукты сформированы в виде гранул. Но в целях экономии можно смешивать данный корм с сухой овсянкой, добавлять к нему другие недорогие крупы.
Также кролики с удовольствием лакомятся морковью, её ботвой, другими овощами. Летом основу рациона кроликов составляет трава.
Но им нельзя давать:
- чистотел;
- калужницу;
- молочай;
- василек;
- дурман;
- болиголов;
- черемицу;
- безвременник;
- лютик;
- куколь.
Кормить взрослых особей рекомендуется трижды в день (если они не на усиленном питании). Зимой – в 8, 12 и 17 часов. А летом – в 6, 15 и 19 часов.
Особенности роста и развития
Детеныши грызунов семейства Зайцевых уже на 4-й неделе жизни вполне самостоятельны, не нуждаются в помощи крольчихи. В это время потомство все еще пьет молоко и постепенно осваивает обычные корма. Промежуток, отведенный на пребывание крольчат в маточнике, определяется количеством производимого матерью молока: его достаточно, если детеныши лежат спокойно, имеют гладкую кожу. Пика молочности самка достигает после 4 родов.
Крольчихи с ожирением имеют невысокую молочность, им сложно забеременеть. Таких особей нужно ограничить в комбикормах и зерне, лучше давать им больше зелени и обеспечить пространство для двигательной активности.
Своеобразное строение челюсти питомцев обуславливается употреблением только растительной пищи. У кроликов всю жизнь растут резцы и коренные, клыков у них нет. Спереди на резцах присутствует шар эмали, они затачиваются в ходе поедания корма. Животные обладают развитой пищеварительной системой, высокая кислотность желудочного секрета обеспечивает полноценную перевариваемость кормов.
Кролики плохо видят, но чувствительны к запахам, самки не принимают чужих детенышей. При введении в рацион новых кормов животные долго к ним привыкают. Для восполнения микроэлементов в организме кролики поедают свои ночные экскременты, так как они насыщены витаминами группы В и протеинами.
Новорожденные детеныши уже к 10-му дню начинают видеть, к концу первой недели у них появляется пух, полноценной шерстью они обрастают ближе к месяцу, в это же время крольчата переходят к самостоятельному питанию. С 18 по 30 день молочные зубы заменяются постоянными. Смена шерсти у кроликов протекает круглый год, помимо сезонных периодов линьки происходят на 1-й и 4-й месяцы, а также в 7,5 месяцев.
В течение первого месяца вес крольчат увеличивается в 10 раз, так как молоко самки богато полезными и питательными микроэлементами. Быстрее всего молодое поколение растет между 3 и 4 месяцами. Конечности животных имеют тонкие трубчатые кости, их хребет очень хрупкий, особенно в молодом возрасте. Питомцы пригодны для получения потомства в течение 4 лет, их средняя продолжительность жизни составляет 8 лет.
Как получить нужный приплод
Важно выбирать самца в другом хозяйстве, чтобы не было родственных связей. Процесс оплодотворения происходит исключительно в том случае, когда крольчиха пребывает в «охоте». Данное состояние длится около восьми дней. Заметим, что через несколько дней после того, как на свет появляется потомство, крольчиха готова к новому оплодотворению. За состоянием нужно следить. Основным сигналом является то, что самка начинает вести себя достаточно беспокойно, возникает отсутствие аппетита, формируется припухлость половой петли.
Взрослые самцы также очень активны. В течение суток можно произвести четыре оплодотворения (разные самки). В тоже время нужно учитывать, что самец может ослабнуть до истощения. Именно по этой причине осуществляется процесс подсадки не чаще, чем раз в два дня. Если поголовье большое, нужно обзавестись несколькими взрослыми самцами.
Как только ударили холода, питомцы должны быть оперативно переселиться в сарай. Можно, конечно, оставить домики и на улице, но тогда их следует обязательно и качественно утеплить, для этого изготавливается двускатная крыша, а проходы должны затянуться пленкой. Особое внимание следует уделить утеплению стен и пола. Если морозы ударят повышенной силы, то целесообразно использование электрического обогревателя.
Очень важно, чтобы в домике влажность была до 70 процентов, а температурный режим до 20 градусов. Никаких резких температурных перепадов допускать нельзя и уж тем более сквозняков. Учитывать следует и то, что длительность светового дня должна составлять 10 часов. Важно оборудовать качественную систему вентиляции, тогда в воздухе не будет ничего вредного.
Если речь идет о холодном времени года, то нужно учитывать, что кроличьий рацион должен быть более калорийным, обязательно необходимое количество минералов и витаминов. Комбикорм можно давать исключительно высокого качества, причем рекомендуется делать его самим, капуста, свекла- все это любимо зверьками. В качестве необходимых витаминов следует подкармливать их ветками хвои, минеральные добавки также обязательны, то есть нужно давать соль, мел.
Кормить кроликов нужно сбалансировано, чтобы они могли давать хорошее потомство, мясо и шерсть. Кролик может есть в течение суток беспрерывно. Сначала лучше кормить животное готовым комбикормом, в котором сбалансированы все необходимые микроэлементы.
Кролики едят
Летом основу рациона составляет зелень – ветви, листва, трава и т.д. Особенно полезны для кролей ветки фруктовых деревьев, акации, березы, ивы. Можно также давать ботву огородных культур. Животное любит горькие и ароматные травы: полынь, цикорий, укроп. Кроме того, они защищают от глистов и улучшают аппетит. Для молодняка рекомендуются высушенные чесночные стебли для профилактики стоматита и болезней ЖКТ.
Богата витаминами крапива, которая собрана до цветения и засушена в тени. Ее рекомендовано давать в качестве первой весенней зелени. Поскольку она может жалить животное, ее нужно предварительно помять и порубить. Также молодняку полезны ивовые ветви, так как они защищают от поноса. Ими кормят кролей до перехода на зелень.
Если вы определились с породой кроликов, то следующим шагом является их закупка. Для этого, найдите хорошие питомники, где разводят именно интересующие вас породы и посмотрите, в каких условиях их выращивают. Убедитесь, что покупаете качественный молодняк.
Для определения качественных, здоровых и главное плодовитых кроликов предлагаем вам ознакомиться с нашими советами:
- Во избежание кровосмешения и генетических заболеваний не следует брать самку и самца одного помета
- Не покупайте кроликов, если на внутренней части уха кролика есть ранки. Они могут признаком ушного клеща.
- Кролики с ожирением не склонны к активному размножению
- Не берите беременных самок, после перевозки и полученного при ней стресса у них могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.
Учтите, что цены могут сильно варьироваться в зависимости от элитности породы кроликов, но экономить на закупке поголовья не стоит. Фермеры на начальном этапе начинают с закупки взрослых особей, чтобы скорее получить приплод и сократить сроки получения прибыли.
Способы забоя кроликов
Забой мясных кроликов начинают с 4-месячного возраста животных, а для получения шкурки надо дождаться линьки (около 6-8 месяцев). Учитывая нюансы роста и линьки, лучшее время — с середины ноября до начала марта.
Способы забоя кроликов:
Электрический. Берут 2-жильный шнур со штепселем и металлическими иглами. Одну иглу вводят в круп, а другую — в голову между ушами. После включения в розетку, ток проходит через кролика, наступает мгновенная погибель.
Воздушная эмболия. В вену уха вводят шприцом воздух. Летальный исход наступает примерно через минуту.
Сворачивание шеи. Руками фиксируются задние лапы с головой. Потом делается резкий поворот головы в сторону. Смерть – моментальная.
Выстреливающий штырь. Требуется специальный штырь, что может выстрелить в животное длинную иглу из металла
Важно при выстреле не промахнуться, а то зверёк будет мучиться. Если игла пройдёт через пересечение прямых (первая – от правого глаза к левому уху, вторая – от левого глаза к правому уху), то кролик погибнет мгновенно.
Французский
Кролика кладут на горизонтальную поверхность. Руками берут за уши и ноги. Когда животное притихнет, быстро разводят руки. Ушастый умирает от разрыва кровеносных сосудов и тканей мгновенно.
Рассечение горла. Острым лезвием перерезают сонные артерии и трахею. Смерть мгновенная. Недостаток способа – вытекание крови, что портит шкурку.
Механический (самый популярный). Кроля ударяют круглой деревянной палкой по затылку за ушами – смерь моментальная.
Что нужно знать о породах
Кролиководство для начинающих в первую очередь заключается в определении целей, то есть что будет основным продуктом для реализации: мясо или шкурки. От этого зависит, какую породу разводить — мясную, шкурковую или мясо-шкурковую.
При приобретении племенных особей необходимо их внимательно осмотреть. Кролики должны соответствовать характеристикам своей породы, весу, длине тела, окрасу меха. Глаза у них должны быть чистые и ясные, шерсть — блестящей и ровной. При ощупывании не должны чувствоваться кости ребер, а сам кролик должен быть сильным и упругим.
Нельзя брать животных с несоответствующими параметрами тела, выступающими бедрами, истощенными или, наоборот, слишком жирными. У кролика не должно быть провисшей спины или живота. Особи с кривыми лапами и взъерошенной неровной шерстью тоже не могут быть племенными.
Как можно содержать животных
Да появления доски в избытке и проволочных сеток кроликов или кролов держали в ямах. Что интересно, в районах с дефицитом стройматериала до сих пор поддерживают такую традицию. И это самый «ленивый» способ для выращивания небольшого поголовья. Обычно в яме содержится до 30-40 голов при одном самце в отдельной клетке.
Уже сложнее, если для каждой самки выстраивать индивидуальные клетки из дерева. Так поступали во времена Советского Союза, когда не было проблем с кормами, да и строили все из природного материала. Но чаще делали одну большую клеть на всех, а точнее их было две на оба пола. Кролики раньше болели редко, поэтому изоляции не требовалось и за количеством именно в частном секторе не гнались.
Современные, модернизированные условия – это шеды и запатентованные клетки от частных заводчиков по типу Золотухина Н. И. Но это часть заботы для хозяев, поскольку все индивидуально. Часто вопрос материала решается относительно бюджета, а не пользы.
Разведение кроликов без теоретической и практической части лучше начинать с простой, местной породы. Те виды, что уже неоднократно плодились в вашей климатической зоне, будут реже болеть.
И для начала можно прикупить у фермера или знакомого кроликовода один помет. Это значит купить всех особей, что родила одна самка. Обычно и девочки, и мальчики. И уже почти подростков можно определить сначала в общую, а потом уже и в отдельную клетку. Но ведь после полового созревания (а это случится через несколько месяцев) нужна будет чужая кровь? И планируем заранее приобретение самца постарше.
Самец должен быть от года и старше. В некоторых случаях, когда самок можно пересчитать по пальцам, их водят на случку. Если со здоровьем все нормально, то договариваются с соседями или частниками в поселке. Такой подход практикуют именно начинающие, потому как хорошего самца не продают, а спариваться молодой самке нужно обязательно. Вот и находят выход из ситуации, подкладывая под уже проверенного крола самок другой семьи или даже породы.